Η ιδέα του βετζετέριαν μπέργκερ, βλέποντάς το ως εξέλιξη του κεφτέ λαχανικών ή οσπρίων ή συνδυασμού τους, είναι πολύ παλιά σε Ευρώπη και Ασία. Η ινδική κουζίνα που είναι σε μεγάλο βαθμό χορτοφαγική, περιέχει εδώ και δύο χιλιετίες κεφτέδες ή τύπου μπιφτέκια παρασκευές με λαχανικά, όσπρια και μπαχαρικά· η Ιαπωνία μέχρι δύο γενιές πριν ήταν κατά …
Τα πλαστικά μαγειρικά σκεύη, όπως και τα υπόλοιπα πλαστικά αντικείμενα, αποτελούν μάστιγα για το περιβάλλον καθ” όλο τον κύκλο ζωής τους: από την μεταποίηση ως την τελική απόρριψη. Για αυτόν ακριβώς το λόγο ο Ναραγιάνα Πισαπάτι από το Χαϊντεραμπάντ της Ινδίας κατασκευάζει μαγειρικά σκεύη και μαχαιροπίρουνα που μετά τη χρήση τους μπορούν να φαγωθούν! Η …
Μαγειρικά σκεύη μιας χρήσης που τρώγονται μετά το γεύμα Read More »
του Γελωτοποιού Η Πέρλα ήταν ένα ημίαιμο κοπριτάκι, με διαλυμμένο το πίσω πέλμα. Μας την έφεραν πριν έξι μήνες. Στην αρχή δεν τη συμπάθησα. Προτιμούσα τις γάτες -παρότι δεν είχα ποτέ σκύλο, για να ξέρω τη διαφορά. Τώρα, κάθε φορά που βγαίνω απ” το σπίτι βάζει τη μουσούδα της ανάμεσα στα κάγκελα και με παρακολουθεί …
Γιατί δεν τρώμε τα σκυλιά; Διατροφικά ταμπού και μύθοι Read More »
Ένας έγκυρος Οδηγός
Αυτό το Σάββατο η Κουζίνα της Μαμάς ψάχνει, αναρωτιέται και ενημερώνεται σχετικά με τα πιστεύω των χορτοφάγων και των ωμοφάγων. Γιατί αποφάσισαν να ακολουθήσουν τέτοια διατροφή; Ο Ευτύχης συναντά στο εξοχικό έξω από τη Θεσσαλονίκη γυναίκες με διαφορετικές διατροφικές αντιλήψεις και η κάθε μια του φτιάχνει ένα φαγητό που αντιπροσωπεύει τη διατροφή της.
Σάββατο, 6 Οκτωβρίου 2007 Εκδηλώσεις στην Παλαιά Αγορά Κυψέλης: ΟΛΟΗΜΕΡΟ ΠΑΖΑΡΙ ΒΙΟΛΟΓΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ, ΓΕΥΣΤΙΚΕΣ ΔΟΚΙΜΕΣ Ώρα 18:30 – 20:30 Ενημερωτική εκδήλωση, συζήτηση με θέμα: ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ, ΤΟ ΜΕΛΛΟΝ τους ΑΝΗΚΕΙ! Ώρα 21:00 ΜΟΥΣΙΚΗ, ΧΟΡΟΣ και ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗ με το λαϊκό συγκρότημα ΡΕΜΠΕΤ ΑΣΚΕΡ
Οι φυτοφάγοι υποφέρουν πολύ λιγότερο από μια μεγάλη αλυσίδα από ασθένειες (οι οποίες χτυπούν περισσότερο τους κρεατοφάγους) και ζούν πολύ περισσότερο. Η φυτοφαγία είναι μια ιδανική δίαιτα για όλους. Οι ιατρικές πηγές σε αυτά που αναφέρονται παρακάτω είναι από τις πιο έγκυρες στον κόσμο (BMA – british medical association, ADA – american dietetic association, WHO …
Η διατροφή επηρεάζει αποφασιστικά την υγιεινή κατάσταση του οργανισμού μας όσο κανένας άλλος παράγοντας υγείας είτε αυτός λέγεται περιβάλλον, άσκηση, κληρονομικότητα ή στρες. Ο οργανισμός μας είναι η βάση του εαυτού μας, της οντότητας μας, της προσωπικότητας μας. Οι σκέψεις μας, τα συναισθήματα μας, αυτό που τελικά είμαστε ο καθένας από εμάς ως ξεχωριστό άτομο, …
Αντιγραφή από το blog LIVE SUSTAINABLY – Ζήσε Βιώσιμα από την Ένωση Χορτοφάγων της Βρετανίας http://www.vegsoc.org/info/goingveg.html Οι παρακάτω απαντήσεις στις πιό κοινές ερωτήσεις για τη χορτοφαγία θα καθησυχάσουν το μυαλό μας και θα διαφωτίσουν τους σαρκοφάγους φίλους μας.
Επιστημονική ομάδα Κρατικού Ιατρικού Πανεπιστημίου Πέρμης: Α. Γ. Περεβάλοβ, Η. Η. Δομπροσέρδοβα, Λ. Σ. Κορόβκα, Β. Γ. Νοβοσέλοβ Τι πρέπει να ξέρει ο κάθε φίλος του καλού φαγητού Όλοι οι γιατροί του κόσμου κρούουν των κώδωνα του κινδύνου: o σύγχρονος άνθρωπος δεν πεθαίνει από τα γηρατειά, άλλα από τις αρρώστιες.